Меню

Pate z wątróbek drobiowych, żelka pomarańczowa, suska sechlońska , marynowana dynia 120g 

Chrupiąca gicz wołowa,  tradycyjne szagówki , prawdziwki , sos śmietankowy, szczypiorek 340g

Mousseline z sandacza, koperek, sos rakowy , puree z kiszonej kapusty - 320g

Tatar wołowy, marynowane grzyby, korniszony , piklowana cebula, majonez lubczykowy, gorczyca  140g

Kremowa zupa z kiszonych ogórków, klopsiki z wędzonych żeberek, brunoise warzywne 270g

Zupa – krem z ziemniaków, olej porowy, chipsy, ser bursztyn  260g

Aromatyczne żołądki wieprzowe, warzywa, chorizo, tarty parmezan  260g

Klasyczny rosół , lane kluseczki, marchewka, pietruszka, 240 g 

Włoskie ręcznie robione pierożki agnolotti, ricotta, dynia pieczona, szałwia, sos maślany, jarmuż  380g

Burger wołowy, pomidor, ogórek, konfitura zcebuli, bekon, ser cheddar, frytki, sos jalapeno, (540g)

Pierogi z confitowaną kaczką, tymianek, sos z borówką brusznicą, pasternak 320g

Steak Rib eye  Black Angus280g, gratin ziemniaczane, sos pieprzowy, warzywa pieczone 520g

Kurczak z pikantną włoską  kiełbasą Nduja, sos Veloute, grillowane warzywa, ziemniaki fondant 480g

Klasyczny sznycel cielęcy, ziemniaki smażone, cytryna, pomidor zapiekany 460g

Smażony filet z halibuta, sos buerre blanc, pak choi, koper włoski , puree ziemniaczne 450g

Bakłażan marynowany w miso, hummus z białej fasoli, czosnek ,dressing z orzechów laskowch, granat, foccacia 490g

Duszone policzki wieprzowe, kluski śląskie, ciemny sos, maślanka z koperkiem, buraki 520g

Kremowy ryż arborio, boczniaki, rydze na maśle, rukola, chrupiący parmezan 390g

Panierowany kotlet schabowy, ziemniaki zasmażane, kapusta kwaszona zasmażana (450g)

Kaczka pieczona (pół kaczki) z jabłkami, pyzy poznańskie, kapusta modra, ciemny sos (580g)

Pierogi z ziemniakami, wędzonym twarogiem, okrasa, koperek (360g)

Świeże sałaty, grillowana pierś z kurczaka, pomidory suszone parmezan, oliwki, vinaigrette 430g

Świeże sałaty, gravlax, jajko poche, pomidork cherry, buraki , sos musztardowy 380g

1 gałka naturalnych lodów domowych 40g

Czekoladowy biszkopt, pomarańcze, likier Grand Marnier, pistacje, 200g

Chrupiąca beza, mascarpone, kajmak, daktyle, orzechy włoskie, ciasteczka amaretti, 220g

Sernik z białą czekoladą, sorbet z czarną porzeczką , migdały, 220g