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Przystawki

Zupy

Pasta/ Burger

Dania główne

Sałaty

Pizza

Desery

Przystawki

RÄUCHERFORELLEN-KÄSEKUCHEN

39 PLN

Zarter Käsekuchen aus Forelle aus Zielenica, Forellenkaviar, Sanddorn-Coulis, Mizuna-Blätter und knusprige Brioche 180g

STRACCIATELLA MIT TOMATEN

44 PLN

Feiner Rahmkäse von Rudnicki, Himbeertomaten, Rucola-Pesto, natives Olivenöl extra, unser hausgemachtes Focaccia240 g

AGNOLOTTI MIT RICOTTA UND GERÖSTETER KARTOFFEL

49 PLN

Handgemachte italienische Agnolotti, Spargel, Velouté aus gerösteter Kartoffel, Grana Padano 380g

TINTENFISCH MIT ’NDUJA

54 PLN

Gekochte Tintenfisch-Tentakel, Knoblauch, Mais-Polenta, Beurre-blanc-Sauce mit ’Nduja, junge Rote-Bete-Blätter 240g

Zupy

KALTE LITAUISCHE SUPPE

28 PLN

Traditionelle kalte Rote-Bete-Suppe mit Gurke, Ei und Dill – 220g

ZWIEBELSUPPE

29 PLN

Cremige Zwiebelsuppe, gezupfte geräucherte Rippchen, Gruyère-Käse – 220g

KLASSISCHE HÜHNERBRÜHE MIT EINLAGENSCHNITTEN

19 PLN

Klassische Hühnerbrühe, hausgemachte Eierflädle, Karotte, Petersilie – 240g

PFIFFERLINGSUPPE

36 PLN

Pfifferlingsuppe mit Klößchen, Crème fraîche, Petersilie

Pasta/ Burger

RAGOUT BOLOGNESE

54 PLN

Geschmorte Rindfleischstücke, San-Marzano-Pelati-Tomaten, Rigatoni, Grana Padano, Petersilie 480g

LINGUINE MIT GARNELEN

62 PLN

Linguine-Nudeln, Garnelen, Cherrytomaten, Rucola, Knoblauch, Chili 480g

PAPPARDELLE MIT BURRATA UND PFIFFERLINGEN

57 PLN

Pappardelle-Nudeln, Velouté-Sauce mit Pfifferlingen, cremiger Burrata-Käse, Cherrytomaten

RINDBURGER

58 PLN

Rindfleisch-Burger, Tomate, Bacon, Cheddar-Käse, Zwiebelkonfitüre, Pommes frites, Jalapeño-Sauce, Brötchen aus eigener Backstube, (540g)

Dania główne

PLNRINDERFILETSTEAK

139 PLN

Rinderfiletsteak, geräuchertes Mark, Stachelbeer-Demi-Glace, hausgemachtes Rösti, junge Karotten, Pak Choi – 500g

PUTENSCHENKEL

58 PLN

Putenschenkel, Hähnchenmousseline, Schwarze Herbsttrompete, Velouté-Sauce mit norwegischem Käse, grünes Gemüse, gebackene Kartoffel mit Quark und Schnittlauch – 480g

DUROC-SCHNITZEL

64 PLN

Knuspriges Schnitzel vom Duroc-Schwein, junger Kohl, Kapern, junge Kartoffeln 520g

RINDSHAXENWURST

52 PLN

Wurst aus unserer Räucherei mit Rinderhaxe, Demi-Glace, hausgemachtes scharfes Kimchi, Kartoffelpüree – 480g

BLUMENKOHLSTEAK

49 PLN

Karamellisierter Blumenkohl, Miso, Tomatensalsa, Blumenkohlcreme, komprimierte Gurke – 480g

Fish and chips

59 PLN

Knusprig gebratenes Schellfischfilet, Pommes frites, Remouladensauce, leicht eingelegte Gurke – 480g

PFIFFERLINGSRISOTTO

49 PLN

Arborio-Reis, Pfifferlinge, junger Spinat, knuspriger Parmesan, Schnittlauchöl

GEBRATENE ENTE

82 PLN

Halbe gebratene Ente mit Äpfeln, Poznań-Klöße, Rotkohl, dunkle Sauce - 580g

Sałaty

HÄHNCHENSALAT

48 PLN

Römersalat mit Hähnchen, Caesar-Dressing, Cherrytomaten, Kapern, Grana Padano

GEMÜSESALAT VOM GRILL

48 PLN

Warmer Salat aus gegrilltem Gemüse, cremiger Ziegenkäse, Artischocken, Cherrytomaten, Senfkraut – 300g

Desery

DUBAI CRÈME BRÛLÉE

29 PLN

Crème brûlée, Pistazien, Schokolade, Kataifi-Teig – 200g

RHABARBER MIT ITALIENISCHER BAISER

32 PLN

Gebackener Rhabarber mit italienischem Baiser, Sablé-Keks, echtes Vanilleeis – 220g

NEW YORK CHEESECAKE

27 PLN

Cremiger New-York-Cheesecake, Mangosorbet, Mandeln – 220g

ECHTES EIS MIT FRÜCHTEN

30 PLN

Drei Kugeln echtes Eis, saisonale Früchte, Schlagsahne, Himbeerpulver – 240g

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