Fruit Cocktail Festival 2025: Cztery żywioły – między niebem a ziemią
W piątkowy wieczór, 13 czerwca 2025 roku, nasz Hotel HP Park Plaza oraz Restauracja Panorama we Wrocławiu tętniły muzyką, aromatami i pozytywną energią. Wszystko za sprawą drugiej edycji Fruit Cocktail Festival – wyjątkowego wydarzenia, które po raz kolejny połączyło miłośników koktajli, kulinariów, muzyki i niezapomnianych spotkań. Gospodarzem wieczoru był Dyrektor Hotelu, Przemysław Biechowiak.
Tegoroczny motyw przewodni – Cztery żywioły: między niebem a ziemią – stał się inspiracją dla całego programu. Nasi goście mogli skosztować autorskich koktajli i przekąsek oddających smak i charakter Ognia, Wody, Powietrza i Ziemi.
Wśród przygotowanych kompozycji znalazły się m.in. pikantna truskawkowa margarita serwowana z ognistym chorizo i pieczonym ananasem (Ogień), shot wiśniowo-cytrusowy w stylu Kamikaze z grillowanym śledziem, koprem włoskim i arbuzem (Woda), reinterpretacja klasycznego Bees Knees z dodatkiem yuzu oraz wędzona pierś z kaczki na żelce jałowcowo-pomarańczowej (Powietrze), a także koktajl na bazie jabutikaba z jeżynami, serwowany z truflowym musem z owocami leśnymi i ciemną czekoladą (Ziemia).
Jednym z kulminacyjnych punktów wieczoru był live cooking z udziałem naszego Szefa Kuchni – Dawida Sabaja oraz zespołu: Diany Paszkiewicz i Jacka Bujnowskiego. Na oczach uczestników przygotowywali m.in. jagnięcinę z pieczonym batatem i sosem porto oraz doradę z grillowanymi warzywami.
Za koktajlowe doznania odpowiadał barman Mateusz Piskorski wraz z Dyrektorem Gastronomii, Darkiem Serwatką. Panowie nie tylko serwowali oryginalne drinki, ale również zaprezentowali ognisty pokaz barmański, który wzbudził ogromne emocje. W naszej strefie kawowej bariści Robert Wcisło i Robert Dudkiewicz z Art. Caffe częstowali gości aromatycznymi kawami specialty.
Wieczór uświetnił koncert duetu Second Line – Łucji Skibniewskiej i Marka Waszczyńskiego, łączących bluesową duszę z jazzową swobodą. Goście mogli także zrelaksować się w specjalnej strefie SPA Masaje, wziąć udział w konkursach z nagrodami, a także po prostu cieszyć się wspólnym czasem i rozmowami.
Fruit Cocktail Festival udowodnił, że w naszym hotelu tworzymy wydarzenia, które są nie tylko ucztą dla zmysłów, ale też przestrzenią integracji, inspiracji i radości. Dziękujemy wszystkim gościom oraz partnerom za obecność i już teraz zapraszamy na kolejną edycję tego wyjątkowego wieczoru!
