PRZYSTAWKA: Mus z wędzonego pstrąga, cykoria, sos limonkowy, grissini
120g
36zł
ZUPA: Minestrone verde z pesto bazyliowym i makaronem orzo
200ml
26zł
DANIE GŁÓWNE: Cielęcina z szałwią, chips z szynki parmeńskiej, puree z selera, jabłka i orzechów, groszek cukrowy, grillowany karczoch, sos limoncello
140g, 200g
89zł
DANIE GŁÓWNE: Gnocchi z kurkami i bobem z dodatkiem ricotty, świeżej natki pietruszki i sera pecorino
300g
49zł
DESER: Tiramisu - Tradycyjny deser kawowy na bazie serka mascarpone i biszkoptów nasączonych espresso
120g
25zł
Szef Kuchni poleca - KACZKA I WINO
ZESTAW: Pierś z kaczki sous-vide, salsa z buraków i śliwek, kluski serowe, pieczona marchewka, sos Merlot + kieliszek wina Merlot lub szklanka soku żurawinowego
150g/250g/50g, 150ml/200ml
69zł
Zakąski
Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone, krem warzywny, oliwa truflowa, parmezan
120g/80g
39zł
Krewetki w białym winie, świeży szpinak, pomidor, czosnek