DANIE GŁÓWNE: Konfitowany kark wołowy, gratin grzybowy, gruszka marynowana w occie malinowym, puree z pieczonego pasternaku, czarny czosnek, topinambur, sos demi glace
150g/100g/150g
98zł
DANIE GŁÓWNE: Tortellacci z mascarpone i borowikami, pieczona dynia, piklowana papryka, jarmuż, oliwa tymiankowa
250g/100g
59zł
DESER: Mus śmietanowo-serowy, insert gruszkowy
120g
29zł
Szef Kuchni poleca - KACZKA I WINO
ZESTAW: Pierś z kaczki sous-vide, salsa z buraków i śliwek, kluski serowe, pieczona marchewka, sos Merlot + kieliszek wina Merlot lub szklanka soku żurawinowego
150g/250g/50g, 150ml/200ml
69zł
Zakąski
Quadroni z czosnkiem niedźwiedzim i mascarpone, krem warzywny, oliwa truflowa, parmezan
120g/80g
39zł
Krewetki w białym winie, świeży szpinak, pomidor, czosnek