Šéfkuchařem restaurace Panorama hotelu HP Park je Dominik Brodziak - zástupce mladé generace polských kuchařů. Ve své profesionální práci se zaměřuje na vytváření nových, vynikajících pokrmů založených na mimořádné kombinaci čerstvých, sezónních a regionálních produktů. Své profesionální dovednosti potvrdil ziskem řady ocenění v kulinářských soutěžích v Polsku i v zahraničí. Získal: 1. místo v soutěži Profesionál roku 2001, 1. místo v Polish Culinary Cup 2001, Polský zástupce v Culinary Word Cup Luxembourg 2002. Jako první v historii Polska se zúčastnil nejprestižnějšího kulinářského soutěži na světě, Bocuse d/Or Europe 2008, v lednu 2011 byl trenérem naší reprezentace v této unikátní soutěži.
Doporučte nás svým přátelům Sociální média
