przyjazd 18 sty 25
wyjazd 19 sty 25
  • Najlepsza cena tylko na naszej www
Hotel Poznań
pl

Szef kuchni

Walentynki 2025
Walentynki 2025
Walentynkowy bal karnawałowy
Walentynkowy bal karnawałowy
Zima na Malcie w Poznaniu
Zima na Malcie w Poznaniu
  1. HP Park Hotele
  2. Hotel Poznań
  3. Gastronomia
  4. Szef kuchni

Zdobywca licznych nagród kulinarnych

Szefem Kuchni Restauracji Panorama w Hotelu HP Park jest Dominik Brodziak - przedstawiciel młodego pokolenia polskich mistrzów kuchni. W swej pracy zawodowej koncentruje się na tworzeniu nowych, wykwintnych dań opartych na niezwykłym połączeniu świeżych, sezonowych i regionalnych produktów.

Swój kunszt zawodowy potwierdził zdobywając liczne nagrody w konkursach kulinarnych na arenie polskiej, jak i międzynarodowej. Zdobył: I miejsce w konkursie Profesjonalista Roku 2001, I miejsce Kulinarny Puchar Polski 2001, reprezentant Polski w Culinary Word Cup Luxemburg 2002. Jako pierwszy w historii Polski brał udział w najbardziej prestiżowym konkursie kulinarnym na świecie Bocuse d/Or Europe 2008, w styczniu 2011 był trenerem naszej reprezentacji w tym wyjątkowym konkursie.

 

Zdobywca licznych nagród kulinarnych
Zdobywca licznych nagród kulinarnych

Super pobyt

Będę polecać ten hotel. Pyszne jedzenie i w restauracji podają pyszny chłodnik.

Piotr booking 8
Regionalne
przysmaki

Dania wywodzące się z tradycyjnej kuchni Wielkopolski 

Liczne
nagrody

Wielokrotnie nagrodzony szef kuchni, na arenie polskiej oraz międzynarodowej.

Zasłużona
renoma

Nasza restauracja cieszy się uznaniem Gości oraz mieszkańców Poznania

Unikalne
receptury

Niezwykłe połączenie świeżych, sezonowych i regionalnych produktów

Doświadczony
zespół

Nasi kucharze to mistrzowie w swoim fachu, zdobywcy wielu nagród

Mistrzostwo sztuki kulinarnej

Mistrzostwo sztuki kulinarnej

Obecnie kieruje zespołem kucharzy w Restauracji Panorama w Hotelu HP Park w Poznaniu, gdzie rozpieszcza podniebienia naszych Gości. Dzięki swej pasji i doświadczeniu udało mu się wyszkolić wielu znakomitych kucharzy, którzy podobnie jak on, odnoszą liczne sukcesy zawodowe.

Dzięki niezwykłej staranności przygotowania oraz wykorzystaniu najlepszych  produktów, dania "stworzone" przez Dominika, to prawdziwe mistrzostwo sztuki kulinarnej oraz gwarancja niezwykłych doznań dla każdego smakosza.

 

Mistrzostwo sztuki kulinarnej
Znakomici kucharze Zdobywcy wielu nagród kulinarnych
Mistrzostwo sztuki kulinarnej
Mistrzostwo sztuki kulinarnej
Wykwintne dania Najlepsze składniki i produkty
Jesteśmy do dyspozycji

Jesteśmy do dyspozycji

Kierownik Gastronomii: +48 61 874 11 54

Restauracja: restauracja.poznan@hotelepark.pl

* Pola wymagane

Zdjęcie prezentu
odbieraj zniżki i prezenty w programie HP PARK Szczegóły wkrótce
Newsletter
Wybierz hotel
  • HP Park Plaza Wrocław****
  • HP Park Olsztyn***
  • HP Park Poznań***
przyjazd 18 sty 25
wyjazd 19 sty 25
zarezerwuj Wybierz hotel
  • Najlepsza cena tylko na naszej www

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez B&D Hotels S.A., Grzymalitów 17 , 03-141, Warszawa , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane